Moqueca de peixe: aprenda o passo a passo de uma receita fácil e suculenta
11/03/2026
(Foto: Reprodução) Moqueca de peixe é uma das opções para variar o cardápio durante a Quaresma.
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A repórter Dulcineia Novaes mostra o preparo de uma moqueca de peixe que leva pimentão verde, amarelo e vermelho entre outros ingredientes.
Ingredientes:
300 gramas de pescada amarela em posta alta (pode ser o peixe da sua preferência) - temperadas com sal e tomilho fresco;
Um pimentão verde;
Um pimentão amarelo;
Um pimentão vermelho;
Uma cebola;
400 ml ou dois vidros de leite de coco;
70 ml de azeite de dendê.
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Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite de coco e o dendê até adquirir uma consistência cremosa e reserve.
Em uma frigideira com um fio de óleo, sele os pedaços de peixe para reduzir o teor de água.
Retire e deixe em outra vasilha.
Na mesma frigideira, coloque mais um fio de óleo para refogar os pimentões e a cebola.
Em seguida, sobre os pimentões, vão os pedaços de peixe e sobre eles adicione a mistura de leite de coco com dendê.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos.
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